「花家」が西日暮里に店を構えたのは
一九四五年のこと。
戦争で家を焼かれ、それまで引き売りの
生花店から心機一転甘味屋として再生を
図り屋号を花屋から「花家」となった。

戦後の時代にはありとあらゆるメニュー
が求められ、一九五十年頃からは食事も
提供する食堂スタイルに進化。
現在は三代目が店を切り盛りしている。